静岡おでん

えー、IさんとTサポのHさんが良く使う(なんのこっちゃ？(^^))静岡駅構内のおでん屋に行きました。
ちなみに、関西で原型が生まれ関西で発展したという噂もあるおでん。静岡おでんはどーいうものかと言えば、出し汁は黒い醤油味ベースで所謂関東炊きに近いもの。ただ中身は、牛スジなど肉系もあり練り物も多いので西も東も混ぜた感じ。

唯一特徴的なのが「黒はんべ」。鰯のすり身で作った練り物で黒はんぺんとも言うらしいですが、静岡の人がはんぺんといえばコレらしいです。つみれのようなもの？

東西織り交ぜているようで、関東寄りなところが地理的にぴったりで、若干の自己主張があるところが又“らしい”（^^）静岡おでんでした。